Scuze pt intarzierea cu care postez aceasta reteta!
Tara(Cod)-3 buc
Morcov-1,1/2
Ceapa-1 buc
Praz-1/2
Ciuperci chinezesti(Enrinki)2 buc mari
Patrunjel-1 legatura
Rosii-2 buc mari
Usturoi-1 catel
Vin alb-100-150 ml
Apa-75-100ml
Sare,piper ,unt si pesmet pt peste.
Legumele se spala si se curata dupa care se taie fiecare cubulete.
Intr-o oala se topeste un cub de unt dupa are se adauga legumele si putina sare.Cand legumele au lasat putina zeama,se adauga usturoiul.rosiile,vinul si apa.Se continua fierberea pt 20 min ,acoperind oala cu un capac.
pestele se sareaza si se pipereaza se unge cu unttopit putin in prealabil) dupa care se da prin pesmet.Se pune pe o tava folie de pergament si se coace pestele pt 15-20 min la 200C.
Se serveste cald pe pat de legume.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu