Inspirata de pe Laura's blog!Multumesc mult Laura.
Pt ca de sarbatori am facut foarte multi cozonaci si automat mi-au ramas o gramada de albusuri...cred ca aprox 10,am gasit aceasta reteta si mi-m zis ca s-o incerc.Cantitatile au fost puse cu aproximatie nu exact ca in reteta Laurei deoarece nu stiam cantitatea de albus exacta ,asadar:
Am avut aproximativ 10 albusuri pe care le-am batu spuma cu aproximativ 200 gr zahar dupa care am adaugat coaja de la o lamaie rasa fin +sucul de la ea si + inca putina coaja de lamaie pe care o aveam ratacita prin frigider,putin praf de copt si faina cam cat a intrat ...pt ca a iesit un aluat foarte dens,
am mai adaugat eu si putin praf de copt.Pt toping am folosit 100 gr prune uscate si 100 gr nuci taiate mai maruntel ,acest amestec a fost delicios si merge de minune cu gustul de lamaie al blatului!
Am copt la 180C pt 40 minute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu