marți, 15 septembrie 2009

Yogurt&Cheese Cake

Photobucket

Photobucket





Un tort foarte savuros si racoros cu numai 103 kalori pe portie.


Am preparat acest tort cu ocazia zilei de nastere a Mamei mele.....care a implinit frumoasa varsta de 66 de ani....La multi ani ,sanatate si viata lunga sa-ti dea dumnezeu alaturi de noi!
Te iubesc mult,mult,mult!
Eee,acum stiu ca nu este un tort foarte aspectuos soi foate complicat,nici nu am cautat sa fac unul de genul asta,avand in vedere ca sunt la regim .Stu oricum ca Mamei mele ii place orice as fii facut....va invit si pe voi toti care vizitati acest blog sa serviti impreuna cu mine o feliuta de tort virtuala!


Ingrediente:
Aveti nevoie de un blat de tort subtire pt o forma de 18 cm(merge si 20cm)

Iaurt -2,5 cana
Cottage cheese-200gr

Portocale-3 buc (eu am folosit cam 5)

1)Gelatina-10gr
Apa-3 linguri

2)Suc de portocale-1/2 cana
Zahar-2 linguri

3)Albus de ou -1 buc
Zahar-2 linguri

Pt sos aveti nevoie de:
Suc de la o portocala,1 lingura de zahar si 2 lingurite de cornstarch.Toate acestea se amesteca si se incalzesc usor la foc mic pana siropul este bine legat.


Mod de preparare.

Iaurtul se pune la scurs cu o seara inainte.
Apoi se amesteca cu cottage cheese.
Se curata portocalele de coaja si de pielita .
Se hidrateaza gelatina.
Se amesteca(2) Sucul de portocale cu zaharul si(1) gelatina si se incalzesc usor la foc mic pana gelatina este dizolvata.Se raceste pana la temperatura camerei dupa acre se adauga in compozitia de branza putin cate putin amestecand usor.
Separat se bate albusul de ou(3)spuma si se adauga treptat peste compozitia de branza amestecand usor de sus in jos .

Asamblarea:Se pune blatul de tort intr-o forma detasabia de 18-20 cm si se pune jumatate din crema de branza.Se adauga cateva felii de portocale dupa care si restul de crema de branza. Se da la rece pt cateva ore.Se orneaza cu felii de portocale si sos .





2 comentarii:

julia spunea...

Felicitari pentru premiu *-*!
Arata absolut DELICIOS!La Multi Ani! mamei tale si multa sanatate intregii familii !

Blueeyes spunea...

Julia multumesc mult....de asemenea iti urez si tie!pup

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...